MC MEDIA NETWORK

Thursday, January 23, 2020

Τα μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη! (video)

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου;

Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο.

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη συνταγή για τα πιο νόστιμα, αφράτα και λαχταριστά μελομακάρονα!

Συστατικά
Για το σιρόπι

500 γρ. νερό
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. μέλι
3 στικ κανέλα
3 γαρίφαλα
1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση

Μείγμα 1

400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
400 γρ. σπορέλαιο
180 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
2-3 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
ξύσμα, από 2 πορτοκάλια

Μείγμα 2

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

Για το σερβίρισμα

μέλι
καρύδια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός απο το μέλι, να βράσουν.
Σημειώστε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το σιρόπι 3-4 ώρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας από τον φούρνο.
Μόλις το σιρόπι πάρει μία βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Για τα μελομακάρονα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Βάζουμε στη συνέχεια όλα τα υλικά του μείγματος 1 σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα καλό σύρμα.
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του μείγματος 2.
Προσθέτουμε το μείγμα με τα υγρά συστατικά στο μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια, για πολύ λίγο (το πολύ για 10 δευτερόλεπτα) για να μην κόψει το μείγμα.
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα (3-4 εκ. διάμετρο, 30 γρ. το κάθε ένα) και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα.
Μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια.

 

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου;

Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο.

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη συνταγή για τα πιο νόστιμα, αφράτα και λαχταριστά μελομακάρονα!

Συστατικά
Για το σιρόπι

500 γρ. νερό
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. μέλι
3 στικ κανέλα
3 γαρίφαλα
1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση

Μείγμα 1

400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
400 γρ. σπορέλαιο
180 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
2-3 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
ξύσμα, από 2 πορτοκάλια

Μείγμα 2

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

Για το σερβίρισμα

μέλι
καρύδια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός απο το μέλι, να βράσουν.
Σημειώστε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το σιρόπι 3-4 ώρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας από τον φούρνο.
Μόλις το σιρόπι πάρει μία βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Για τα μελομακάρονα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Βάζουμε στη συνέχεια όλα τα υλικά του μείγματος 1 σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα καλό σύρμα.
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του μείγματος 2.
Προσθέτουμε το μείγμα με τα υγρά συστατικά στο μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια, για πολύ λίγο (το πολύ για 10 δευτερόλεπτα) για να μην κόψει το μείγμα.
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα (3-4 εκ. διάμετρο, 30 γρ. το κάθε ένα) και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα.
Μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια.

 

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου;

Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο.

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τη συνταγή για τα πιο νόστιμα, αφράτα και λαχταριστά μελομακάρονα!

Συστατικά
Για το σιρόπι

500 γρ. νερό
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. μέλι
3 στικ κανέλα
3 γαρίφαλα
1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση

Μείγμα 1

400 γρ. χυμό πορτοκαλιού
400 γρ. σπορέλαιο
180 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
2-3 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
ξύσμα, από 2 πορτοκάλια

Μείγμα 2

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

Για το σερβίρισμα

μέλι
καρύδια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για το σιρόπι

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός απο το μέλι, να βράσουν.
Σημειώστε ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το σιρόπι 3-4 ώρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας από τον φούρνο.
Μόλις το σιρόπι πάρει μία βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

Για τα μελομακάρονα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Βάζουμε στη συνέχεια όλα τα υλικά του μείγματος 1 σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα καλό σύρμα.
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του μείγματος 2.
Προσθέτουμε το μείγμα με τα υγρά συστατικά στο μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τα χέρια, για πολύ λίγο (το πολύ για 10 δευτερόλεπτα) για να μην κόψει το μείγμα.
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα (3-4 εκ. διάμετρο, 30 γρ. το κάθε ένα) και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ωραίο χρώμα.
Μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι και αφήνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδια.

 

Αντρέας Γεωργίου: Δείτε τον να υποδύεται τον γιατρό στην «Τόλμη και Γοητεία» (pics)

Ο γνωστός ηθοποιός και παραγωγός κάνει διεθνή καριέρα!!! Δεν είναι και λίγα αυτά που κατάφερε μέχρι τώρα. Ο Ανδρέας Γεωργίου δημοσίευσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο...

Λάουρα Νάργες: Φοράει καφέ περούκα και αναρωτιέται αν ήρθε η στιγμή να αλλάξει εντελώς το look της

Αν το κάνει, θα πρόκειται για πολύ μεγάλη αλλαγή. Οι κυρίες της ελληνικής σόουμπιζ πειραματίζονται συχνά με τα μαλλιά τους, με το μέγεθος, με το...

Συγκλονιστική εξομολόγηση Κύπριας παρουσιάστριας: «Δεν μπορώ να κάνω άλλο μωρό…» (video)

«Μου είχαν γεμίσει το δωμάτιο ροζ μπαλόνια οι νοσηλεύτριες στα οποία έγραφε» τελευταία χημειοθεραπεία». Στην εκπομπή «ΈΛΑ ΝΑ ΔΕΙΣ» και την Μαρία Ιωάννου βρέθηκε καλεσμένη...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Αναβάλλεται γάμος στην ελληνική showbiz! Τι συνέβη με το ερωτευμένο ζευγάρι ;

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου είναι ευτυχισμένοι γονείς και ζουν μοναδικές στιγμές στο πλευρό της κόρης τους Δήμητρας - Μελίτας. Το αγαπημένο ζευγάρι...

Αυτός είναι ο γοητευτικός και πλούσιος Κύπριος σύντροφος της Ιωάννας Μπέλλα (pics)

Πλούσιος και πολύ γόης! Τον έρωτα στο νησί μας φαίνεται πως βρήκε η Ιωάννα Μπέλλα και μάλιστα φαίνεται τρελά ερωτευμένη. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Nassosblog.gr το...

Πρίγκιπας Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ προειδοποιούν τους παπαράτσι με μηνύσεις

Με νέα προσφυγή στη δικαιοσύνη προειδοποιούν τους παπαράτσι ο πρίγκιπας Χάρι και η Μέγκαν Μαρκλ, μετά τη δημοσίευση φωτογραφιών που δείχνουν τη δούκισσα του...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Αναβάλλεται γάμος στην ελληνική showbiz! Τι συνέβη με το ερωτευμένο ζευγάρι ;

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου είναι ευτυχισμένοι γονείς και ζουν μοναδικές στιγμές στο πλευρό της κόρης τους Δήμητρας - Μελίτας. Το αγαπημένο ζευγάρι...

Αυτός είναι ο γοητευτικός και πλούσιος Κύπριος σύντροφος της Ιωάννας Μπέλλα (pics)

Πλούσιος και πολύ γόης! Τον έρωτα στο νησί μας φαίνεται πως βρήκε η Ιωάννα Μπέλλα και μάλιστα φαίνεται τρελά ερωτευμένη. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Nassosblog.gr το...

Πρίγκιπας Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ προειδοποιούν τους παπαράτσι με μηνύσεις

Με νέα προσφυγή στη δικαιοσύνη προειδοποιούν τους παπαράτσι ο πρίγκιπας Χάρι και η Μέγκαν Μαρκλ, μετά τη δημοσίευση φωτογραφιών που δείχνουν τη δούκισσα του...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Έρευνα αποκαλύπτει για ποιο λόγο δεν κάνουν πολύ σ3ξ οι γυναίκες!

Εδώ και χρόνια υπάρχει μια αντίληψη γύρω από το σεξ που λέει πως οι άντρες το σκέφτονται όλη μέρα ενώ οι γυναίκες σπάνια! Τι ισχύει...

Αληθινή εξομολόγηση: «Γιατί έκανα έρωτα με παντρεμένο»

Όποιον πληγωμένο κι αν ρωτήσετε που έληξε τη σχέση του εξαιτίας μίας απιστίας θα σας πει ένα πράγμα: οι εξωσυζυγικές σχέσεις μόνο κακά μαντάτα...

Αντρέας Γεωργίου: Δείτε τον να υποδύεται τον γιατρό στην «Τόλμη και Γοητεία» (pics)

Ο γνωστός ηθοποιός και παραγωγός κάνει διεθνή καριέρα!!! Δεν είναι και λίγα αυτά που κατάφερε μέχρι τώρα. Ο Ανδρέας Γεωργίου δημοσίευσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο...

Λάουρα Νάργες: Φοράει καφέ περούκα και αναρωτιέται αν ήρθε η στιγμή να αλλάξει εντελώς το look της

Αν το κάνει, θα πρόκειται για πολύ μεγάλη αλλαγή. Οι κυρίες της ελληνικής σόουμπιζ πειραματίζονται συχνά με τα μαλλιά τους, με το μέγεθος, με το...

Συγκλονιστική εξομολόγηση Κύπριας παρουσιάστριας: «Δεν μπορώ να κάνω άλλο μωρό…» (video)

«Μου είχαν γεμίσει το δωμάτιο ροζ μπαλόνια οι νοσηλεύτριες στα οποία έγραφε» τελευταία χημειοθεραπεία». Στην εκπομπή «ΈΛΑ ΝΑ ΔΕΙΣ» και την Μαρία Ιωάννου βρέθηκε καλεσμένη...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Έρευνα αποκαλύπτει για ποιο λόγο δεν κάνουν πολύ σ3ξ οι γυναίκες!

Εδώ και χρόνια υπάρχει μια αντίληψη γύρω από το σεξ που λέει πως οι άντρες το σκέφτονται όλη μέρα ενώ οι γυναίκες σπάνια! Τι ισχύει...

Αληθινή εξομολόγηση: «Γιατί έκανα έρωτα με παντρεμένο»

Όποιον πληγωμένο κι αν ρωτήσετε που έληξε τη σχέση του εξαιτίας μίας απιστίας θα σας πει ένα πράγμα: οι εξωσυζυγικές σχέσεις μόνο κακά μαντάτα...

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Advertorials