Πάθος για σοκολάτα

Το Σάββατο 02.02.2019 πραγματοποιήθηκε το πιο απολαυστικό σεμινάριο στη Lidl Food Academy αφιερωμένο στους λάτρεις της σοκολάτας.

- Advertisement -

Ο σεφ της Ακαδημίας Κωνσταντίνος Πετεβίνος αποκάλυψε τα μυστικά του για τα παραδοσιακά αλλά και «πειραγμένα» γλυκά για τη νύχτα του Αγίου Βαλεντίνου και η ομάδα του σεφ βοήθησε τους συμμετέχοντες να δημιουργήσουν τρεις μοναδικές συνταγές με γλυκές γεύσεις.

Ο σεφ έκανε την αρχή με μια εύκολη και ευφάνταστη συνταγή για Μους σοκολάτας με φρούτα τους δάσους Green Grocer’s και σοκολάτα, Bellarom.

Στη συνέχεια ο Κωνσταντίνος Πετεβίνος με μαεστρία και φαντασία έφτιαξε ασπρόμαυρα τσιζκέικ φούρνου με λευκή σοκολάτα Fin Carre. Για το σερβίρισμα χρησιμοποίησε μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, Maribel, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με την πιο αγαπημένη και κλασική συνταγή, που δεν είναι άλλη από το κέικ σοκολάτας. Υλικά όπως μαλακό βούτυρο, Milbona, και μπράντι, Majestat, έκαναν το κέικ ακόμη πιο μυρωδάτο και λαχταριστό, σαν αυτό που έχουμε όλοι στις παιδικές μας αναμνήσεις. Εννοείται πως το εντυπωσιακό φινίρισμα με λιωμένη σοκολάτα on top, έδωσε ένα παιχνιδιάρικο twist.

Τα τυχερά ζευγάρια πήραν ιδέες για το πώς θα φτιάξουν εντυπωσιακά σοκολατένια γλυκά όχι μόνο για την μέρα των ερωτευμένων, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουν να προσφέρουν αγάπη στους οικείους τους .