MC MEDIA NETWORK

Thursday, January 23, 2020

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ! (video)

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Αντρέας Γεωργίου: Δείτε τον να υποδύεται τον γιατρό στην «Τόλμη και Γοητεία» (pics)

Ο γνωστός ηθοποιός και παραγωγός κάνει διεθνή καριέρα!!! Δεν είναι και λίγα αυτά που κατάφερε μέχρι τώρα. Ο Ανδρέας Γεωργίου δημοσίευσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο...

Λάουρα Νάργες: Φοράει καφέ περούκα και αναρωτιέται αν ήρθε η στιγμή να αλλάξει εντελώς το look της

Αν το κάνει, θα πρόκειται για πολύ μεγάλη αλλαγή. Οι κυρίες της ελληνικής σόουμπιζ πειραματίζονται συχνά με τα μαλλιά τους, με το μέγεθος, με το...

Συγκλονιστική εξομολόγηση Κύπριας παρουσιάστριας: «Δεν μπορώ να κάνω άλλο μωρό…» (video)

«Μου είχαν γεμίσει το δωμάτιο ροζ μπαλόνια οι νοσηλεύτριες στα οποία έγραφε» τελευταία χημειοθεραπεία». Στην εκπομπή «ΈΛΑ ΝΑ ΔΕΙΣ» και την Μαρία Ιωάννου βρέθηκε καλεσμένη...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Αναβάλλεται γάμος στην ελληνική showbiz! Τι συνέβη με το ερωτευμένο ζευγάρι ;

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου είναι ευτυχισμένοι γονείς και ζουν μοναδικές στιγμές στο πλευρό της κόρης τους Δήμητρας - Μελίτας. Το αγαπημένο ζευγάρι...

Αυτός είναι ο γοητευτικός και πλούσιος Κύπριος σύντροφος της Ιωάννας Μπέλλα (pics)

Πλούσιος και πολύ γόης! Τον έρωτα στο νησί μας φαίνεται πως βρήκε η Ιωάννα Μπέλλα και μάλιστα φαίνεται τρελά ερωτευμένη. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Nassosblog.gr το...

Πρίγκιπας Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ προειδοποιούν τους παπαράτσι με μηνύσεις

Με νέα προσφυγή στη δικαιοσύνη προειδοποιούν τους παπαράτσι ο πρίγκιπας Χάρι και η Μέγκαν Μαρκλ, μετά τη δημοσίευση φωτογραφιών που δείχνουν τη δούκισσα του...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Αναβάλλεται γάμος στην ελληνική showbiz! Τι συνέβη με το ερωτευμένο ζευγάρι ;

Η Ελένη Χατζίδου και ο Ετεοκλής Παύλου είναι ευτυχισμένοι γονείς και ζουν μοναδικές στιγμές στο πλευρό της κόρης τους Δήμητρας - Μελίτας. Το αγαπημένο ζευγάρι...

Αυτός είναι ο γοητευτικός και πλούσιος Κύπριος σύντροφος της Ιωάννας Μπέλλα (pics)

Πλούσιος και πολύ γόης! Τον έρωτα στο νησί μας φαίνεται πως βρήκε η Ιωάννα Μπέλλα και μάλιστα φαίνεται τρελά ερωτευμένη. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Nassosblog.gr το...

Πρίγκιπας Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ προειδοποιούν τους παπαράτσι με μηνύσεις

Με νέα προσφυγή στη δικαιοσύνη προειδοποιούν τους παπαράτσι ο πρίγκιπας Χάρι και η Μέγκαν Μαρκλ, μετά τη δημοσίευση φωτογραφιών που δείχνουν τη δούκισσα του...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Έρευνα αποκαλύπτει για ποιο λόγο δεν κάνουν πολύ σ3ξ οι γυναίκες!

Εδώ και χρόνια υπάρχει μια αντίληψη γύρω από το σεξ που λέει πως οι άντρες το σκέφτονται όλη μέρα ενώ οι γυναίκες σπάνια! Τι ισχύει...

Αληθινή εξομολόγηση: «Γιατί έκανα έρωτα με παντρεμένο»

Όποιον πληγωμένο κι αν ρωτήσετε που έληξε τη σχέση του εξαιτίας μίας απιστίας θα σας πει ένα πράγμα: οι εξωσυζυγικές σχέσεις μόνο κακά μαντάτα...

Αντρέας Γεωργίου: Δείτε τον να υποδύεται τον γιατρό στην «Τόλμη και Γοητεία» (pics)

Ο γνωστός ηθοποιός και παραγωγός κάνει διεθνή καριέρα!!! Δεν είναι και λίγα αυτά που κατάφερε μέχρι τώρα. Ο Ανδρέας Γεωργίου δημοσίευσε στον προσωπικό του λογαριασμό στο...

Λάουρα Νάργες: Φοράει καφέ περούκα και αναρωτιέται αν ήρθε η στιγμή να αλλάξει εντελώς το look της

Αν το κάνει, θα πρόκειται για πολύ μεγάλη αλλαγή. Οι κυρίες της ελληνικής σόουμπιζ πειραματίζονται συχνά με τα μαλλιά τους, με το μέγεθος, με το...

Συγκλονιστική εξομολόγηση Κύπριας παρουσιάστριας: «Δεν μπορώ να κάνω άλλο μωρό…» (video)

«Μου είχαν γεμίσει το δωμάτιο ροζ μπαλόνια οι νοσηλεύτριες στα οποία έγραφε» τελευταία χημειοθεραπεία». Στην εκπομπή «ΈΛΑ ΝΑ ΔΕΙΣ» και την Μαρία Ιωάννου βρέθηκε καλεσμένη...

Συγκλόνισε η Μαίρη Συνατσάκη με την εξομολόγησή της για την ασθένεια της: «Υπήρχε κίνδυνος να πεθάνω»

«Είχα παραλύσει ολόκληρη και φοβόντουσαν οι γιατροί τι θα γίνει αν πάει σε κάποιο ζωτικό όργανο». Την Μαίρη Συνατσάκη φιλοξένησε η Ελεονώρα Μελέτη στα “Μεσάνυχτα”...

Ζώδια: Τι μας περιμένει σήμερα Πέμπτη 23 Ιανουαρίου;

Οι τυχεροί και οι χαμένοι του ζωδιακού! Tι μας περιμένει σήμερα, Πέμπτη 23/1; Οι αστρολογικές προβλέψεις για όλα τα ζώδια! Ποιοι πρέπει να προσέχουν και ποιοι...

Τα 5 ζώδια που δεν διστάζουν να τα παρατήσουν όλα για να ξεκινήσουν μια νέα ζωή!

Παίρνουν δύναμη και ξαναγεννιούνται όταν φύγουν και τα αφήσουν όλα πίσω τους! Θα τα άφηνες όλα για να αρχίσεις μια καινούργια ζωή; Ίσως το καινούργιο να...

Έρευνα αποκαλύπτει για ποιο λόγο δεν κάνουν πολύ σ3ξ οι γυναίκες!

Εδώ και χρόνια υπάρχει μια αντίληψη γύρω από το σεξ που λέει πως οι άντρες το σκέφτονται όλη μέρα ενώ οι γυναίκες σπάνια! Τι ισχύει...

Αληθινή εξομολόγηση: «Γιατί έκανα έρωτα με παντρεμένο»

Όποιον πληγωμένο κι αν ρωτήσετε που έληξε τη σχέση του εξαιτίας μίας απιστίας θα σας πει ένα πράγμα: οι εξωσυζυγικές σχέσεις μόνο κακά μαντάτα...

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Advertorials