MC MEDIA NETWORK

Tuesday, March 31, 2020

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ! (video)

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Εύκολη συνταγή για αφράτη Βασιλόπιτα κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
7 γρ. μαχλέπι
2 γρ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα, από 1-2 πορτοκάλια
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
4 αβγά, θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. γάλα, 3,5%
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την άχνη και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια, σταματάμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα με μία σπάτουλα ή με μαρίζ, συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπλέντερ-μούλτι ρίχνουμε τη ζάχαρη, το μαχλέπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. από το αλεύρι μας και χτυπάμε πολύ καλά. (Αν χρησιμοποιήσουμε βανιλίνες, και όχι εκχύλισμα, τις προσθέτουμε στο μούλτι)
Όταν το μείγμα μας γίνει σκόνη το προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ.
Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιών, το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε στον κάδο σε χαμηλή ταχύτητα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Με το που απορροφηθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε στον κάδο και το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μία μαρίζ.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ. αλεύρι με το μπέικιν και τα προσθέτουμε στον κάδο ενώ ανακατεύουμε ελαφρά με μία μαρίζ.
Βουτυροαλευρώνουμε πολύ καλά μία στρογγυλή φόρμα κέικ με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου 25 εκ.
Ρίχνουμε εκεί το μείγμα για τη βασιλόπιτά μας και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά, στην υψηλή σχάρα.
Πριν το ψήσιμο δεν ξεχνάμε να βάλουμε το φλουρί!!!
Μόλις είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Κορωνοϊός: Μένουμε σπίτι. Μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία

Οι άνθρωποι από την φύση μας δεν είμαστε φτιαγμένοι να ζούμε σε εγκλεισμό. Ο εγκλεισμός αντιτίθεται και στο κοινωνικό και στο βιολογικό μας κομμάτι. Σε...

Άννα Βίσση: Μένει σπίτι και στέλνει το δικό της μήνυμα (video)

Η ανάρτηση της Άννας Βίσση Η δημοφιλής Κύπρια τραγουδίστρια μένει σπίτι και στέλνει το δικό της μήνυμα μέσω Instagram. Συγκεκριμένα, ανέβασε ένα βίντεο μέσα από την...

Αλκίνοος Ιωαννίδης: Μένει σπίτι με τις 2 του κόρες και μας τραγουδά! (video)

Μένουμε σπίτι! Ένα υπέροχο βίντεο ανέβασε ο Αλκίνοος Ιωαννίδης. Ο δημοφιλής Κύπριος τραγουδοποιός καθισμένος στον καναπέ του σπιτιού του, μαζί με τις δύο πανέμορφές του κόρες,...

Ζώδια: Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα Τρίτη 31 Μαρτίου;

Αστρολογικές προβλέψεις ημέρας Τι θα συμβεί σήμερα, Τρίτη 31 Μαρτίου 2020; Διάβασε την πρόβλεψη για το ζώδιό σου σύμφωνα με τις αστρολογικές όψεις της ημέρας. Αναλυτικά:  Κριός Χρησιμοποίησε έξυπνα...

Ladytimes: Ο Κωνσταντίνος Κάγκας μας δίνει τα δικά του hair tips για τις μέρες που μένουμε σπίτι

Τι μπορούμε να κάνουμε όσο μένουμε σπίτι λόγω κορωνοϊού; Αυτές τις ημέρες περιοριζόμαστε αυστηρά στο σπίτι λόγω πανδημίας. Σε πολλούς ακούγεται δύσκολο, αλλά προέχει η...

Κριστιάνο Ρονάλντο: Μένει σπίτι και ποζάρει στο σαλόνι με τα παιδιά του (pic)

Νέο μήνυμα από τον Κριστιάνο Ρονάλντο Ο δημοφιλής ποδοφαιριστής βρίσκεται κλεισμένος στο σπίτι και απολαμβάνει το χρόνο του μαζί με τα πολυαγαπημένα του παιδιά. Πριν από...

Ζώδια: Ερωτικές προβλέψεις Απριλίου. Πόσο θα επηρεάσει τις σχέσεις μας η καραντίνα;

Ο Απρίλιος βρίσκεται προ των πυλών Πόσο θα επηρεάσει η καραντίνα την ερωτική σου ζωή; Μάθε τι θα συμβεί στα αισθηματικά σου είτε είσαι single είτε...

Αυτό είναι το κρυφό δωμάτιο της Ελισάβετ. Τα αγαπημένα αντικείμενα της Βασίλισσας

Μια σπάνια φωτογραφία που μας επιτρέπει να δούμε το κλειστό για όλους ιδιαίτερο δωμάτιο της βασίλισσας, δόθηκε στη δημοσιότητα από το Μπάκιγχαμ. Σε αυτή τη...

Snik: Μένει σπίτι και μας δείχνει την τεράστια συλλογή παπουτσιών του (pic)

Μένουμε σπίτι! Επώνυμοι παρουσιαστές, ηθοποιοί και social media influencers χρησιμοποιούν την επιρροή που ασκούν στους χιλιάδες followers τους και προτρέπουν τον κόσμο να ακολουθήσει τις...

Ζώδια: Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα Τρίτη 31 Μαρτίου;

Αστρολογικές προβλέψεις ημέρας Τι θα συμβεί σήμερα, Τρίτη 31 Μαρτίου 2020; Διάβασε την πρόβλεψη για το ζώδιό σου σύμφωνα με τις αστρολογικές όψεις της ημέρας. Αναλυτικά:  Κριός Χρησιμοποίησε έξυπνα...

Ζώδια: Ερωτικές προβλέψεις Απριλίου. Πόσο θα επηρεάσει τις σχέσεις μας η καραντίνα;

Ο Απρίλιος βρίσκεται προ των πυλών Πόσο θα επηρεάσει η καραντίνα την ερωτική σου ζωή; Μάθε τι θα συμβεί στα αισθηματικά σου είτε είσαι single είτε...

Κορωνοϊός: Μένουμε σπίτι. Μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία

Οι άνθρωποι από την φύση μας δεν είμαστε φτιαγμένοι να ζούμε σε εγκλεισμό. Ο εγκλεισμός αντιτίθεται και στο κοινωνικό και στο βιολογικό μας κομμάτι. Σε...

Αληθινή ιστορία: «Στο 2ο ραντεβού αναγκαστήκαμε να μείνουμε μαζί λόγω πανδημίας»

Μια ιστορία καραντίνας από τη Νέα Υόρκη Γνώρισα τον Mike τον Φεβρουάριο. Υπολογίσαμε να έχουμε το πρώτο μας ραντεβού στις 23 Φεβρουαρίου, αλλά αυτό δεν...

Αυτό είναι το κρυφό δωμάτιο της Ελισάβετ. Τα αγαπημένα αντικείμενα της Βασίλισσας

Μια σπάνια φωτογραφία που μας επιτρέπει να δούμε το κλειστό για όλους ιδιαίτερο δωμάτιο της βασίλισσας, δόθηκε στη δημοσιότητα από το Μπάκιγχαμ. Σε αυτή τη...

Ζώδια: Τι λένε τ’ άστρα για σήμερα Τρίτη 31 Μαρτίου;

Αστρολογικές προβλέψεις ημέρας Τι θα συμβεί σήμερα, Τρίτη 31 Μαρτίου 2020; Διάβασε την πρόβλεψη για το ζώδιό σου σύμφωνα με τις αστρολογικές όψεις της ημέρας. Αναλυτικά:  Κριός Χρησιμοποίησε έξυπνα...

Κορωνοϊός: Μένουμε σπίτι. Μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία

Οι άνθρωποι από την φύση μας δεν είμαστε φτιαγμένοι να ζούμε σε εγκλεισμό. Ο εγκλεισμός αντιτίθεται και στο κοινωνικό και στο βιολογικό μας κομμάτι. Σε...

MC MEDIA NETWORK

Lifestyle

Lifestyle

Κορωνοϊός: Μένουμε σπίτι. Μια μεγάλη ψυχολογική δοκιμασία

Οι άνθρωποι από την φύση μας δεν είμαστε φτιαγμένοι να ζούμε σε εγκλεισμό. Ο εγκλεισμός αντιτίθεται και στο κοινωνικό και στο βιολογικό μας κομμάτι. Σε...

Jennifer Aniston-Brad Pitt: Η απόφασή τους που θα κάνει έξαλλη την Angelina!

Αυτή η είδηση σίγουρα θα κάνει έξαλλη την Angelina Jolie! Οι φήμες που θέλουν την Jennifer Aniston και τον Brad Pitt να έχουν έρθει και...

Advertorials