Πίτσα χωρίς γλουτένη

Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 450 γρ. κουνουπίδι
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα στο μπλέντερ
  • 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Για την πίτσα

  • 300 γρ. γραβιέρα γλυκιά σε φέτες
  • 200 γρ. ρικότα ή κατίκι
  • 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • φύλλα άγριας ρόκας
  • ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση

Για τη…

Διαβάστε περισσότερα στo mycooking.com.cy