Paella με κουνουπίδι και μυρωδικά

Συστατικά
  • ½ κουνουπίδι (≈ 300 γρ. ), κομμένο σε μπουκετάκια
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 φινόκιο
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 500 γρ.νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1 πρέζα σαφράν
  • 200 γρ. αρακά
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • ½ ματσάκι κόλιανδρο, μόνο…

Διαβάστε περισσότερα στο mycooking.com.cy